El término Sándwich proviene de John Montagu, el 4º Conde de Sandwich, un aristócrata inglés del siglo XVIII. Según la leyenda, Montagu, un ávido jugador de cartas, no quería dejar la mesa de juego para comer, por lo que pidió que le trajeran carne entre dos rebanadas de pan. Esto le permitía comer con una mano y seguir jugando con la otra. Sus compañeros empezaron a pedir lo mismo que Sandwich, dando origen al término.
Sin embargo, el concepto de comer ingredientes entre dos trozos de pan tiene raíces mucho más antiguas. Ya en el siglo I a.C., Hillel un Viejo Judío, se dice que puso hierbas y frutos secos entre dos piezas de matzá durante la Pascua. Los romanos también tenían una versión de un sándwich, offula.
El sándwich es uno de los alimentos más populares y versátiles en todo el mundo. Su origen y evolución son fascinantes, abarcando siglos y diversas culturas. hoy es símbolo mundial de comida rápida y práctica, con gran consumo en países como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, China e India; su mercado global supera los 2.000 millones USD en el segmento de productos listos para comer; en Colombia destacan empresas como Sándwich Qbano, Subway y Pan Pa’ Ya, que dominan más del 60 % del mercado nacional de sándwiches, especialmente en Bogotá; su éxito se basa en la versatilidad de ingredientes, facilidad de transporte, rápida preparación y adaptación a sabores locales, convirtiéndose en una opción clave en el crecimiento del sector de comida rápida tanto en Colombia como en el mundo.
Contar con una empresa sólida y exitosa que logre posicionarse competitivamente frente a las demás del mercado, valorando los logros alcanzados a través del esfuerzo y la dedicación, y disfrutando de los beneficios, oportunidades y aprendizajes que esta pueda brindarnos tanto a nivel personal como profesional.