En la institución educativa, se busca ofrecer una alternativa innovadora
y saludable en las opciones tradicionales de comida rápida. Sin embargo, el emprendimiento de canasta de plátanos con
variedad de toppings enfrenta varios desafíos. Los estudiantes no podrían estar familiarizados con el producto,
prefiriendo opciones mas conocidas como pan o snacks procesados. Además, existen dificultades en la rapidez de preparación, la conservación del plátano para que mantenga su textura,
y la rentabilidad, asegurando precios accesibles sin afectar la ganancia.
Ante esta situación, es necesario encontrar
estrategias para atraer a los estudiantes,
optimizar la producción y diferenciarse de
la competencia dentro de la escuela, garantizando que
el emprendimiento sea visible y exitoso.
